El Gobierno de Córdoba puso en marcha una capacitación para fortalecer la educación alimentaria y nutricional en las escuelas primarias, con la participación de alrededor de 200 docentes y equipos directivos de la Capital y del interior provincial. La iniciativa busca promover hábitos saludables, prevenir enfermedades y mejorar el bienestar de las comunidades educativas.
El curso “Promoción de la Educación Alimentaria Nutricional en las Instituciones Educativas” es impulsado conjuntamente por los ministerios de Educación y Salud y acredita puntaje docente.
La propuesta brinda herramientas pedagógicas para incorporar la alimentación saludable a las actividades escolares desde una perspectiva integral.
Contenidos
La formación aborda contenidos vinculados con nutrición, metabolismo, requerimientos nutricionales, Guías Alimentarias para la Población Argentina, actividad física, acceso al agua segura e inocuidad alimentaria. También incluye estrategias para fomentar la comensalidad, mejorar los entornos escolares y prevenir enfermedades no transmisibles.
Los encuentros virtuales se desarrollaron el 1 y el 7 de octubre mediante la plataforma Microsoft Teams, con espacios destinados al intercambio de conocimientos y la reflexión sobre prácticas cotidianas en las instituciones.
El ministro de Educación, Horacio Ferreyra, destacó la importancia de brindar herramientas a los educadores para promover hábitos saludables desde las aulas e involucrar a las familias.
