La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) Seccional Córdoba informó que continúa desarrollando acciones gremiales e institucionales en el marco del conflicto laboral que afecta al restaurante que funciona dentro del Casino de Villa Carlos Paz.
Tras declarar el estado de alerta y movilización por despidos y presuntas vulneraciones a la libertad sindical, el gremio solicitó una audiencia urgente ante el Ministerio de Trabajo. Además, remitió un informe institucional a las autoridades de Lotería de Córdoba detallando la situación laboral que atraviesan los trabajadores del establecimiento.
El secretario general de UTHGRA Córdoba, Juan Rousselot, señaló que los despidos y el intento de impedir la elección de un delegado representan “un ataque directo a la organización de los trabajadores”. En ese sentido, afirmó que el sindicato defenderá los puestos de trabajo y el cumplimiento de la legislación laboral.
El conflicto tiene antecedentes durante 2025, cuando el restaurante era explotado por la firma TODO CUNDE SA. En ese período se denunciaron irregularidades vinculadas a pagos fuera de término, registración de jornadas y reducción unilateral de horarios.
Desde enero de 2026, bajo la nueva razón social República Restaurant SRL, comenzaron nuevas desvinculaciones y se planteó la reducción del plantel de unos 25 trabajadores a cerca de diez.
Antisindical
UTHGRA también denunció el despido de un trabajador que se había postulado como delegado, hecho que considera una violación a la libertad sindical. El gremio mantiene el estado de alerta mientras espera la intervención de las autoridades laborales.
